La Maison de l’Avenir est heureuse de pouvoir vous présenter Céline Durand, notre nouvelle animatrice des ateliers cuisine !

Depuis toujours, la cuisine fait partie de ses passions grâce à sa grand-mère cuisinière de métier et avec qui elle a pu partager des moments de complicité et de convivialité. En grandissant, elle s’est beaucoup interrogé sur la qualité des produits que l’on met dans son assiette et ce que les grandes surfaces nous proposent. Ces interrogations l’ont poussé à s’éloigner de plus en plus des produits industriels achetés dans les commerces traditionnels pour se rapprocher de produits bruts, locaux et de meilleur qualité achetés préférentiellement sur les marchés, en magasin bio … 

Par le biais de son ancien emploi, elle a animé des ateliers cuisine entre enfants et parents, ce qui a développé son envie de transmission par la cuisine. Céline a suivi une formation « bien vivre alimentaire » organisée par Cocagne Alimentaire et a donc intégré le réseau d’intervenants de la MDA depuis fin novembre. 

Elle a déjà pu animer deux ateliers avec le groupe de FLE accompagné par Afidel et leur formatrice Capucine Coustou. Le premier temps était consacré à l’élaboration d’un plat unique : une salade composé de céréales, légumes crus et cuits et légumineuse très colorée et goûteuse. Durant le deuxième temps les stagiaires ont pu expérimenté l’introduction de légumes dans les desserts, une astuce maligne pour consommer des légumes de manière gourmande et ludique pour les enfants par exemple.

Vous pouvez retrouver Céline sur sa Facebook InnSaei.

Intéressés par les ateliers cuisine ? Contacter nous au 07 71 69 17 12 ou par mail pour en savoir plus ou vous inscrire.